2020年六大茶山觀山海熟茶開湯品鑒

2020年六大茶山觀山海熟茶開湯品鑒

15閱讀 2020-09-30 08:56 產(chǎn)品

產(chǎn)品檔案

品名:觀山海

品牌:六大茶山

年份:2020年

工藝:熟茶

規(guī)格:357克/餅

  六大茶山“觀山海”,由六大茶山品牌創(chuàng)始人阮殿蓉女士選用云南勐海布朗山茶區(qū)的頭春茶菁,配有陳放8年的古樹茶原料。熟茶精工篩揀,經(jīng)高溫蒸壓定型而成。茶餅外觀圓潤,條索粗壯緊結(jié),色澤褐紅油潤,陳香純正,湯色紅濃透亮,釅韻潤滑,甘甜舒爽,口感飽滿,長久回韻。

  2020年六大茶山觀山海熟茶口感怎么樣,我們一起來看看以下幾位茶友的親身體驗(yàn)吧~

  @望諸君靜相守

  第1泡,陳香純正,無堆味。觀公道杯中,湯色紅濃透亮。入口潤滑,甘甜舒爽,湯質(zhì)飽滿,飲后嘴里有隱隱若現(xiàn)的微苦感,不強(qiáng),是布朗系茶區(qū)慣有的那種苦韻。

  第2、3泡,茶湯依然紅濃透亮,看上去果膠濃郁,這泡析出物比較多,入口甘甜爽滑,微微苦底若隱若現(xiàn)。

  第4、5、6泡,分別為10秒,15秒,20秒出湯。入口潤滑,甜感明顯。

  第7、8泡,這兩泡蓋上蓋子悶了下??诟斜惹懊嬗兴陆?,入口甜潤感有,湯質(zhì)厚度較前幾泡有所減弱。

  @我哩邁邁邁....

  第1泡:湯色褐紅明亮;入口,微苦底(布朗系:拼勐宋或老曼峨?)香氣濃郁,但滋味未完全散開,厚度稍有欠缺。

  第2泡:湯色加深,漸顯紅濃;茶湯滋味飽滿度有所增加,嗯,苦也稍微加重了,但湯中含香,口腔留存度高,毫無燥感,公道杯底掛香濃郁。

  第3泡:湯色紅且透;入口純凈,順度增加,茶湯微有粘稠感,品后口腔微甜。

  第4泡:茶湯紅透明亮,入口順滑,滋味醇厚,湯中含香,苦味慢慢退去了,甜度大大增加。

  第5泡:茶湯滋味穩(wěn)定,入口感覺與上一泡比較相似,品后口腔微苦,香甜感更加濃郁且留存持久。

  第6泡:湯色依舊漂亮,入口綿柔香甜,口感協(xié)調(diào)性提高,喉部舒適且甜潤。

  第7~10泡:出湯穩(wěn)定性較高,厚度、滑度表現(xiàn)相對(duì)較佳,香氣與甘甜相互融合,由口緩緩滑入喉嚨,湯色紅濃透亮,富有活力,入口柔順,滋味醇和適口,韻味綿長,回味甘甜持久;湯色不像之前幾泡那么好看,整體還是不錯(cuò),湯體紅明干凈,茶湯綿和,香氣稍淡,更顯清新;茶湯飽滿度持續(xù)減弱,總體還算協(xié)調(diào)、適口性比較高,入口后嘴巴感覺甜潤醇凈;茶湯顏色慢慢變淡,茶湯入口,相對(duì)綿和、清甜,茶湯厚度也慢慢變輕變水,但順度依舊,喝后口感還算舒適。

  @王父斤

  對(duì)這款“觀山?!笔觳?,它就像茶中發(fā)酵不錯(cuò)的“饅頭”或“花卷”。個(gè)人認(rèn)為這款茶最誘人的地方在于它的“后勁”,跟之前我試用過的那款“希望號(hào)”熟茶極其類似,直接說“甜”就是它最誘人的特色也不為過。另外,這款茶真心耐泡!

  @我愛喝茶

  第1泡,茶湯褐黃,入口順滑,糯感顯現(xiàn)。咽入后,舌尖有玉米甜感。因?yàn)槭堑谝慌莸木壒剩圆铚藭r(shí)甜度較弱,喝后沒有不好的感覺。

  第2泡,湯色轉(zhuǎn)為褐紅透亮,入口仍然順滑、甜糯,咽入后舌面有微微的苦感。再喝幾口以后,苦感消失,茶湯變得非常溫和。雖然滋味中規(guī)中矩,但是喝起來特別順滑。

  第3泡,茶湯持續(xù)深褐色,入口糯感增強(qiáng),茶湯包裹感很強(qiáng),用舌頭攪動(dòng)會(huì)感覺茶湯很厚。喝后舌面有微微的苦感,然后苦感變?nèi)?。繼續(xù)保持很好的入口感之后,第二口茶湯喝起來已經(jīng)沒有苦感了,一直保持非常溫和,沒有刺激的感覺。咽入后舌面有微微的不明顯的甜感,整體喝起來依然順口。

  第4泡,茶湯入口比上一泡苦感變?nèi)?,有微微的甜感,再喝以甜感為主,但仍然是非常弱的淡甜感。茶湯溫和順滑,連續(xù)喝幾口,一直保持這樣的感覺,這泡茶基本上保持這樣一個(gè)變化,由苦感變?yōu)槲⑽⒌奶鸶小?/p>

  第7泡,甜度的整體上升,可以說這一泡入口第一感覺即表現(xiàn)為甜。茶湯的糯感依舊保持,喝起來非常順滑,順滑之中帶著甜。

  第9~第10泡,基本上這時(shí)候茶湯的口感、滋味都很穩(wěn)定的表現(xiàn),喝起來厚、甜、順口。

  第11泡以后基本茶湯喝起來滋味尤其像米湯味,淡淡的似有似無,這樣可以持續(xù)再喝下去。

整理丨茶小卓

攝影丨我哩邁邁邁....、我愛喝茶

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